システムキッチン メーカー徹底比較

Vita Craft ダラス フライパン 25.5cm 8667


●ステンレス全面5層構造
●無水調理・無油調理によるへルシークッキング
●ステンレスで統一されたシンプルで清潔感のあるデザイン。ナベ本体、蓋はツヤ消し、つまみとハンドルはミラー仕上げ
●200VのIH（電磁調理器）を含むすべての熱源に対応
●10年間の長期保証

●惣菜の温め用（電子レンジのかわり）として
コロッケやから揚げ等の揚げ物は、直接、またはクッキングシートを敷き、弱火で蓋をし加熱する。大きさにもよるが、5分から10分程度で素材の中まで火が通る。電子レンジやオーブントースターでの加熱との違いは、食感が損なわれず、特にコロッケ等の衣は、パリッとした仕上がりになる。（オーブントースターに近くなる。）また、蓋をしている効果により、水分がほどよく残されたままになり、ジューシー感が損なわれない。（電子レンジのようなべちゃつきはなく、オーブントースターのようにパサパサになることはない。）

●焼き魚用として
あじの干物やししゃも等水分の少ない物は直接、またはクッキングシートを敷き、また、さんまや塩さば等水分の多いものはクッキングシートを必ず敷き、弱火で蓋をし加熱する。焼色が付いたらひっくり返し、また焼色が付くまで加熱する。この時、急いで強火を使用してしまうとクッキングシートが焦げてしまう可能性がある。グリルでの焼き魚との違いは、魚の皮がくっついて形がくずれてしまうことがない。また、ひっくり返すことも簡単にできるようになる。そしてお手入れが楽になる。ガスコンロを汚すこともなく、フライパンを水洗いするだけで後片付けが済む。さらに、蓋をしている効果により、煙がでることがない



Vita Craft ダラスシリーズ
両手鍋 21cm 4.0L 片手鍋 21cm 2.5L 片手鍋 17cm 1.6L フライパン 25.5cm


いいですよ♪ 2006-10-11
ぜひ、水無し調理で肉じゃがを作ってほしい！！

美味しいです。

この鍋を手に入れてから野菜にはまってます。とても美味しくできるので料理が楽しくできます。

ただ、焼きそばは焦げ付いてしまうし、うまく作れなかったので４つ星です。

餃子も思っていたよりくっつきます。こつをつかめばパリッと焼けるようになりましたが、テフロンを使い慣れているのできびしいですね。

今は煮物に使う事が多いので両手鍋が便利だったかなぁって、買い足しを考えてます。


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